グリーンプラ株式会社 width=


ピチットシート/レッドキーパー

ピチットシート

ピチットシート

「ピチット」は魚や肉から余分な水分と生臭みだけをとり、旨味成分を濃縮する食品用浸透圧脱水シートです。
その秘密は、特殊な食品用半透膜フィルムと、その間にはさまれた高い浸透圧を持つ食品の水あめ成分、吸収した水分を 保持する海草成分(糊料)の働きによる"浸透圧パワー"。
この"浸透圧"が水分や生臭み成分を取り除き、旨み成分を素材の中に閉じ込め、ギュッ!と凝縮させるのです。

製品紹介 カタログ

カタログをダウンロードしてご覧ください。

ピチットシートカタログ01 ピチットシートカタログ02

レッドキーパー

レッドキーパー

調湿吸水シート「レッドキーパー」は、素材のドリップや水分を適度に取り除き、潤いと鮮度を保ちます。
名前の由来の通り、マグロや牛肉などの新鮮な赤を保つほか、ドリップが多く傷みやすい鶏もも肉、天ぷら素材や
寿司のネタ、キノコ類や野菜、チーズなどの鮮度保持にも最適です。

製品紹介 カタログ

カタログをダウンロードしてご覧ください。

ピチットシートカタログ01 ピチットシートカタログ02

詳細につきましては、担当営業までお問い合わせ下さい。
グリーンプラでは「ピチットシート」「レッドキーパー」をはじめ、他オカモト(株)製品を取扱しております。


ページトップ